Los bosques y los sistemas
forestales y las tierras marginales desempeñan un papel importante en el complemento
de la producción agrícola al proporcionar dietas mejores y más equilibradas
nutricionalmente. A su vez, los árboles constituyen una "red de
seguridad" en los momentos en que se puede perder la producción anual de
los cultivos, así como en los períodos de escasez de alimentos entre dos
cosechas. También tienen un alto valor ecológico, económico y nutricional para
las comunidades rurales pobres. Dos agricultores de Maradi, nos explicaban como se recogían las hojas de baobab para su posterior utilización como alimento y comercio.
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